Brownies (pastelitos)

Esta tarde venían los vecinos a tomar café así que se me ocurrió hacer Brownies para acompañarlo.

Han resultado un éxito así que os pongo la receta.

Ingredientes:

250 g de mantequilla
150 g de cobertura de chocolate
4 huevos
300 g de azúcar
120 g de harina
150 g de nueces (al gusto)

Derretir el chocolate en el microondas, sacando cada poco tiempo para removerlo.

Derretir la mantequilla y unirla con el chocolate, moviendo todo bien para que quede ligado. 

Por otro lado, ponemos en un bol el azúcar y los huevos y lo mezclamos todo bien. Añadimos la mezcla de mantequilla y chocolate, mezclamos con la harina (y las nueces si hemos decidido añadirlas).

Metemos al horno, a 180º, alrededor de 30 minutos.

Yo no puse las nueces pero podeis añadirlas sin problemas porque también queda buenísimo con ellas.

Una vez estuvo frío, lo corte en trozos y lo cubrí con chocolate de cobertura negro y blanco para que quedasen como pastelitos individuales.

Un éxito!!